Esta ensalada asada de Halloumi y cítricos de verano es imprescindible

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Todos los veranos, las ensaladas para untar necesitan una ensalada refrescante y llena de sabor que se añada a la mezcla. Este halloumi asado y ensalada de cítricos del nuevo libro de cocina Saffron in the Souks de John Gregory-Smith presenta el sabroso sabor de los cremosos halloumi fritos en sartén y el sabor cítrico del pomelo y la naranja. Se adorna con el rico sabor a nuez de los pistachos y se condimenta con zumaque y hojuelas de pimiento de Alepo.

Inspirado por la cocina libanesa y los viajes de Gregory-Smith por todo el país, usted será transportado a las calles del Líbano mientras se sumerge en los sabores aromáticos. Esta ensalada se disfruta mejor cuando se está sentado afuera bajo el sol.

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